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2017-06-24 04:36:06

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三明治虽然不是咱们的传统美食,但是经过改造之后也可以符合国情。今天就来分享一道接地气版的三明治,材料都容易准备,口感也是很棒的呢。

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豆浆马玲薯三明治做法:见下边。

豆浆:1小撮黄豆加水浸泡一夜,第二天直接放入豆浆机打成豆浆。

搭配:黄桃。

【豆浆马玲薯三明治】:

材料:小型软欧包1个、土豆1个小的、大蒜1/2瓣、豆浆2大匙、水煮蛋2颗、盐、黑胡椒、

橄榄油1大匙、茄汁黄豆1大匙、香菜2棵

做法:

1。土豆去皮切片,大蒜半瓣加入水在小锅里煮10分钟。

2。倒出多余的水份,加入2大匙豆浆, 用木铲把土豆和大蒜捣成泥。

3。捣成的泥稍粗些也没有关系。

4。煮鸡蛋去壳后切块,加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油拌匀。

5。把面包横切成两片,里边朝上,把土豆泥抹在面包片上。

6。把拌匀的鸡蛋铺在土豆泥上。

7。放上茄汁黄豆。表面放上两棵香菜做装饰。

小罗嗦:

茄汁黄豆是在超市买的罐装成品。

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