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2017-07-20 22:18:03

黑椒牛排怎么做好吃?没有了黑椒,再美味的牛排也是索然无味。其实黑椒不仅和牛排是最佳cp,搭配其他的美食也是能起到锦上添花的效果,今天咱们就来还原黑椒牛排,在家做西餐其实也是so easy。

【黑椒牛排】

yayansmum.com

食材:牛排(黑椒)适量,胡萝卜1个,洋葱半个,西兰花2朵,黑椒汁适量,色拉油适量,食盐少许,白糖适量,料酒少许,蚝油少许,淀粉适量,水少许

做法:

1.西兰花掰成小块,胡萝卜切成花片,洋葱切细条。

2.烧开水,加点盐和油,放入西兰花和胡萝卜焯烫。

3.另取锅放油,烧热,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,摆上胡萝卜和西兰花。

4.利用底油,放入洋葱丝翻炒出香味,加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(还可以撒些现磨黑胡椒碎,更香)。

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