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2017-11-09 01:01:24

绿豆糕很多人都喜欢吃,它的营养价值也很高,口感软糯,老少皆宜。绿豆糕可以放在冰箱冷藏,味道更好哦!

绿豆糕可以放冰箱吗

可以放冰箱。

绿豆糕是可以放在冰箱里的,其实很多人自己在家里做绿豆糕的时候都有这样一步过程就是将做好的绿豆糕放进冰箱冰一下再吃,所以说不管是买的还是自己做的绿豆糕,都是可以放在冰箱里面的,不要放在冷冻的下面,放在冷藏的里面就可以,本来绿豆糕的保质期就不长,所以一定要在保质期内吃完。

将绿豆糕放入冰箱之前还有需要注意的事项,如果是自己做的绿豆糕,绿豆糕要是冷的再放入冰箱,而且最好是用保鲜盒或者是保鲜袋密封好后再放进冰箱里,如果不密封好,很可能会滋生细菌,如果是在外面买的绿豆糕,如果不吃的话暂时不要把包装拆开,直接放在冰箱里面会更好。

绿豆糕放冰箱能放多久

绿豆糕的存放时间和存放方法有关

一般来说,不放冰箱只可以存放两三天

放入冰箱的可以存放一两个星期

新鲜上市的绿豆糕,所标保质期相差悬殊。记者随机拿了3个品牌的盒装绿豆糕比较。裕合所标保质期为:25℃以下60天,25℃以上45天。汪玉霞标为:常温25℃以下15天。江北冠生园标称为:25℃以下25天,25℃以上18天。在很多蛋糕店里,绿豆糕大多放在冷柜里卖,皇冠蛋糕所标保质期为7天,需冷藏在5℃—8℃保存;罗莎蛋糕所标也为7天,要在0℃—5℃保存。

绿豆糕的做法

1.准备食材:绿豆400克,黄油100克,白糖200克

2.首先是去绿豆皮,也可以买去过皮的绿豆;需要提前一天浸泡,天气热的话要放冰箱冷藏,泡好厚就加少量水用手不停的反复揉搓绿豆,滤掉绿豆皮就行

3.把去了皮的绿豆放锅里蒸至熟透,用勺子可轻松压成泥

4.然后加适量白糖拌匀,用勺子或者搅拌器把熟绿豆弄成泥

5.在锅中加适量黄油融化后,小火倒入绿豆泥,不停翻炒到黄油被吸收,一定要小火

6.再把炒过的豆沙泥摊冷,把手洗干净或戴上一次性手套捏成50g左右的圆团

7.把磨具洗干净刷一层油妨沾,绿豆泥圆球放磨具中压出形状,拿出来即可

如果想吃冰凉的绿豆糕,可以放冰箱冷藏效果更好;炒绿豆泥的锅具最好使用不粘锅,这样好做一些;绿豆糕做多了,要冷藏,尽量早些吃完。

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