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来源:爱流行

平底锅可以做什么美食?平底锅是很家里常用的器具,红太郎可以用平底锅来做武器,我们也可以在厨房用平底锅做“武器”来做美味哦,让我们一起来看看平底锅美食的做法吧1

不知何时起,小小的平底锅就走进了人们的厨房

而且煎炒煮炖炸焗烤样样都能

尤其是在喜羊羊和灰太狼播出之后

红太狼用平底锅当武器的形象深入人心

平底锅更是成了平凡与爱的象征

今天小编就跟大家细数一下

这么万能的平底锅能做出来哪些美味百变的料理

-黑椒牛排-

用料

主料:牛排 2块

辅料:番茄 1个;香菇 2个;生菜 0.5棵;蟹味菇 10个;海鲜菇 10个;秋葵 1个;黑胡椒碎 2克;黑椒酱 2勺;盐 1克;色拉油15毫升

做法

1.牛排室温下解冻

2.等牛排彻底融化后用冷水冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分

3.牛排上撒上盐和黑胡椒碎,腌制20分钟

4.平底锅烧热倒入少量色拉油烧至冒青烟

5.将牛排放人锅中,不要动,1厘米厚的牛排煎1分钟

6.然后翻面再煎1分钟,煎好后马上出锅,因为锅有余热,不马上拿出牛排可能会变老

7.菌菇和秋葵放人锅中加水再加点盐、油汆水,也可以放平底锅中煎熟

8.生菜与番茄洗净切小

9.把牛排和蔬菜摆盘淋上适量黑椒酱

10.黑椒牛排完成

-酱烧小土豆-

用料

主料:土豆(小)300克

辅料:猪肉(末)50克

调料:香菜50克;黄酱东北大酱2大勺

做法

1.小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄

2.香菜洗净切段,大酱加少许水搅匀

3.把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散

4.倒入大酱炒匀

5.加水与菜齐平,大火烧开转小火

6.待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可

-京都排骨-

用料

主料:猪大排500克

调料:色拉油适量;食盐7克;酱油10克;蒜5克;料酒6克;淀粉适量;番茄酱适量;白糖适量;吉士粉少许;水适量

做法

1.将料酒、糖和盐加入到洗净沥水的肋排里抓匀

2.在放入少许生粉和吉士粉腌制约半个小时

3.取一平底锅,倒入适量的色拉油,待油温升高后(油不要变滚啊),放入腌制好的排骨用小火煎熟,这个时间大约是4至5分钟的样子,然后开大火煎炸,把排骨里面的油逼出来,捞出沥油

4.另取一锅,倒入少许色拉油,把蒜瓣爆香,加入酱油

5.紧接着加入番茄酱,搅匀

6.加入适量的清水

7.待调味汁煮沸以后,把炸好的排骨放入

8.翻炒数下,收汁后即可装盘

(本文来自:http:/www.yayansmum.com)

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