2018世界杯手机投注

2018-03-01 12:48:07

海石花怎么吃?海石花这个充满诗情画意的名字真是美到没朋友啊,然而,人家不仅名字动听,入菜的口感也是棒棒哒。最关键的是,多吃还不胖,简直就是福利啊,啧啧,胖纸们还不快收下?


海石花,生长于深海中的海藻,分布在我国南方沿海各地,富含丰富的钙、磷、矿物质、胶原蛋白和多种维生素,清热解暑,天然养颜,且多吃不胖!

海石花怎么吃?


在潮汕地区,海石花一种老少咸宜的小吃。海石花煮熟后冷却,自然凝固成胶,将一块块晶莹剔透的胶状物擦成丝,加入蜂蜜水或白糖水,清甜爽口、冰凉透彻、口感幼腻、天然健康,是盛夏里不可多得的解暑佳品。

从最初的只加蜂蜜水、白糖水,海石花店主也开始尝试用海石花搭配不同的食材,西米、薏米、海带、绿豆、玉米、莲藕,还有各种水果等,成为丰富的海石花甜品。



记忆中曾被海石花治愈的夏天

夏天的午后,刚打完球、背心都湿透了的少年踩着单车来到海石花店,车未停稳就喊一声:“姨阿,海石花。”接过阿姨手中的碗,一饮而尽,将闷热和暑气抛在脑后。

另一边的小方桌,三两闺蜜,就着一碗海石花甜品,悠闲地闲聊,最近喜欢的歌、新看上的一件衣服、即将到来的考试??

这是很多潮汕年轻人再熟悉不过的场景了,以至于离开家乡后,每到夏天,就只想来一碗海石花。


想到什么程度?

热了,想来一碗。渴了,想来一碗。饿了,但是又热又渴,吃不下饭,还是想来一碗海石花。

“请用一碗冰爽的海石花把我叫醒!“

无此君,不夏天。

它一直是我清凉和安静的力量。

我有锅,你有海石花草吗?

但是,出门在外,吃不到!怎么破?

在家也能自己做阿!

你家有锅吧?有水吧?恭喜你,你已经成功一半了。

接下来只需一包海石花草。

材 料


海石花草25g、

清水7碗、

蜂蜜适量、

白醋(选用)

制作过程


1.25g海石花草洗净后装入过滤袋中,加入7碗清水,放入高压锅中,加热至排气后转小火,全程煮35分钟左右;

2.煮熟后捞出过滤袋沥干,得到浓稠微黄的海石花液;


3.将海石花液倒入碗中,静置冷却至液体凝固成胶状;

4.将胶状海石花取出,擦成丝,加入蜂蜜水即可饮用,冷藏后风味更佳。

小tips:

1.添加白醋可去除海石花的腥味,但会破坏海石花的营养结构。

2.海石花液冷却至室温后,放入冰箱中冷藏可加速凝固。

花样虐?海石花

当然,喜欢凹造型的你,怎么甘心做出的是这么一碗平淡无奇的东西,没有颜色没有形状,很没有成就感好不好。


别急,既然海石花能凝固成胶,我们何不做成果冻?只需在装碗时加入各种你想要的水果,静置成型后倒扣,即成天然的海石花水果冻啦。

yayansmum.com

yayansmum.com

点击显示全文
暂无...