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2019-06-18 09:23:20

蜂蜜柚子茶历来就备受人们的喜爱,它不仅味道可口,还含有丰富的营养元素,就含有丰富的维生素C来说,女孩子们就很喜欢了,常喝蜂蜜柚子茶可以美容养颜,在日韩国家都很流行的。说到蜂蜜柚子茶,你会做吗蜂蜜柚子茶怎么做呢?食用蜂蜜柚子茶时,蜂蜜柚子茶可以用热水泡吗关于这些问题,本文有解答。

蜂蜜柚子茶可用热水泡吗

不宜用特别烫的热水泡。

想要保证蜂蜜柚子茶的营养,推荐用凉开水或者用温开水冲泡,千万不要用滚烫的开水。这是因为柚子茶的蜂蜜会因为开水冲泡而损失营养,而柚子中所含的维生素C类是惧怕高温的,如果水温太热的话,维生素C会大量损失,这个非常不利于营养的摄入。冲泡蜂蜜柚子茶建议水温不要超过65°。

蜂蜜柚子茶也可以根据个人的口味进行调饮,加入冰块或者调制酒都是可以的。

蜂蜜柚子茶怎么做?

市场上虽有现成的蜂蜜柚子茶卖,但都不如自己做的来得放心,下面就教大家蜂蜜柚子茶怎么做?

食材:柚子1个,蜂蜜2勺,冰糖2把,精盐适量。

做法:

1、将柚子浸泡在水中,用盐反复搓洗表皮,因为商家为了柚子更美观,在表皮伤了一层蜡,而我们需要食用柚子皮,所以清洗的时候一定洗干净。

2、将柚子皮尽量薄薄的一层削下来,不要白瓤,这是为了减轻柚子茶的苦味。

3、然后将柚子皮切成粗细均匀的丝,越细越好,加入盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,这个步骤最好要重复三次,为了的是能有效去除柚皮的苦味。洗干净的柚皮丝用盐水浸泡,至少几要泡好几个小时,提前浸泡一宿最好。

4、将柚子皮放入盐水中煮10分钟,清水洗涤后晾凉。

5、把柚子肉拨出来四分之一,尽量撕碎一些,放入水中烧开焯掉果肉中的部分苦味捞起。

6、锅中然后加入2碗水,2把冰糖,等冰糖完全融化后,再加入果肉和果皮,要反复的搅拌不要让锅中糊了,这个过程大概要1-2个小时,熬至黏稠状就可以关火起锅。

7、将熬好的混合物转移到干净的玻璃容器中,大概装到三分之二时加入三分之一的蜂蜜搅拌均匀,密封,放入冰箱冷藏3天以上,冷藏时间越长,口感越好哦。

8、一般冷藏3天以后就可以食用了,舀出一勺,加入温水,美味的蜂蜜柚子茶饮就做好了。

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