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2019-06-18 16:14:24

秋季要润燥,喝汤是一个不错的润燥方式,缓解秋季各种问题,一碗汤就能帮你解决。那么,秋燥煲什么汤喝好呢?关于秋季润燥汤的推荐,今天要给大家介绍几款,选择你最喜欢的,赶紧来看看。

秋燥煲什么汤喝好?

秋季润燥汤1:酸辣汤

秋季宜吃酸,这款酸辣汤有润燥、通窍、养胃的功效。尤其适合秋季食欲不佳、口干口渴的人。

材料:豆腐,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝,如果喜欢海鲜可用鱿鱼、虾仁、海参),香菇,鸡蛋,香菜,葱花。

调料:猪骨汤(或清水),料酒,胡椒粉,陈醋,酱油,水淀粉,盐。

做法:将准备好的食材切细丝;鸡蛋打散,备用。胡椒粉要用陈醋调匀成酸辣汁,水淀粉用水调匀,备用。将食材加入煮开的猪骨汤中,然后加盐、酱油。倒入水淀粉搅拌一下,不要一次加完,可以少量多次,慢慢调出自己喜欢的浓稠度。再次开锅后,倒入蛋液,搅匀煮沸,加入调好的酸辣汁,烧开后煮10秒钟关火,大功告成。

秋季润燥汤2:南杏仁炖雪梨汤

秋季喝此汤可以清热生津、润肺化痰止咳。

材料:,雪梨一个,南杏仁12克,白砂糖30克。

做法:先将南杏仁用水浸泡后去皮,雪梨切成块备用。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖锅内,加清水适量的清水炖1小时后,即可喝汤吃雪梨。

秋季润燥汤3:剑花煲猪肺汤

在秋燥的影响下,人容易咳嗽,剑花煲猪肺汤有补肺润肺、清热止咳的功效。

材料:剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。

做法:先将猪肺洗净后切成粗件;剑花先要用水稍浸洗净。然后将上述两种食材放进煲汤锅内,加进适量清水,大火烧开后用小火煲煮一小时,调味即可食用。

秋季润燥汤4:莲藕排骨汤

秋季正是大量藕上市的时节,餐桌上怎么少得了莲藕排骨汤呢。莲藕有润燥的作用,秋季喝藕汤最养生。

材料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克。

调料:胡椒粉3克,大葱10克,姜7克、盐10克。

制作:将猪排骨洗净剁成块备用;莲藕刮去皮切成块备用。将排骨和莲藕放入炖锅中,放入准备的调料,加适量水炖煮。放在旺火上烧开后,转用文火炖50分钟后即可上桌。

秋燥煲什么汤喝好?以上推荐的四款秋季养生润燥汤你get了吗秋季多喝汤,可以保湿润燥哦。

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